Курочка с переулочка. Продукты с улицы

Торговля «свежайшими продуктами», товарами «с рук» в нашем городе очень распространена. Одну-две старушки с картошкой, пучками зелени, мясом или пакетиками фруктов-овощей можно встретить почти в любом людном месте, почти на каждой остановке. Количество стихийных рынков на крупных городских транспортных развязках неумолимо увеличивается, на них без холодильника, без проверки качества продукции сан станции просто с земли продают не только зелень, фрукты, овощи, и даже такие продуты как молоко, мяса и рыба. Горожане ведутся на эти предложение – ведь цены на таких раскладках, ниже, чем в магазинах, супермаркетах, и контролируемых базарах.

Сидит себе милая бабушка с зеленью, помидорами и молоком. Первое, почему вы пойдете у нее купить зелень, — из чувства жалости. Второе, у наших людей сработает стереотип, что продавать на тротуаре могут только неимущие старушки из близлежащих сел и что продают они товар исключительно собственного производства. Неоспоримый минус в том, что в полной мере нарушаются все санитарные нормы.

Придорожные продажи встречаются в черте города довольно редко. Но кто не покупал те же помидоры, фрукты или домашнее сало, курочку по пути на дачу или на природу? Покупая такие продукты питания, вероятность отравления достаточно высока. Таких горе-продавцов совершенно никто не контролирует. И вероятность того, что курочка была зарезана сегодня утром, а не умерла от какой -то болезни очень низкая. Таким продавцам главное не уйти в минус с продажами.

Покупатели почему-то недооценивают опасность, таящуюся в несвежем продукте питания. И совершенно напрасно. Особенно это касается кисло-молочных продуктов, которые зачастую покупают детям. Если обратиться к цифрам, то за первое полугодие 2009-го в инфекционную больницу с диагнозом отравление попало около 140 человек. Подобные истории читайте тут, в нашем блоге. Однако ожидать быстрого решения проблемы не стоит. Нашей власти не удается навести порядок и контроль качества на организованных рынках, а что тогда о говорить о стихийных рынках и бабушках на улице. Поэтому здесь срабатывает правило – защищай себя сам.